Для приготовления вкуснейшего шашлычка потребуется свежая телятина 2-3 кг, 1 литр томатного сока, 5 луковец среднего размера, половинка киви, головка чеснока, соль и перец.
Рецепт очень прост и шашлык получается очень вкусный!
Нарезаем мясо для шашлыка на куски, мелко режем лук  и еще мельче чеснок, очищаем и также мелко кромсаем половинку киви. Затем, смешиваем нарезанные продукты, добавляем соль и перец по вкусу, заливаем туда томатный сок и, нежно и  любя, предвкушая пиршество, мнём руками мясо 3-5 минут. Оставляем мариноваться на 5-8 часов в прохладном месте. Ну а дальше остается только подготовить мангал и насладиться процессом.  Шашлык будет мягким, сочным и изумительно вкусным!
Приятного аппетита!