5 яблок
10 яиц
1 ст.л. крахмала
3-4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды

Желтки растереть с сахаром добела. Яблоки испечь в духовке, отжать из них пюре, смешать с желтками и крахмалом. Добавить взбитые белки, соду, выпечь в формочках.